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桌數怎麼這麼難抓--愛吃的窩
 
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  桌數怎麼這麼難抓
[ 2007/6/4 上午 11:49:00 | By: cofelin ]
 
 

目前要比較確定桌數來跟餐廳好好談要哪個廳了....

但是,預計的六桌........根本是冰山的一角... 好像要加到15桌@@

長輩都還沒有給個很確認的數目,頭好痛喔~~~~~~~

 
  Re:桌數怎麼這麼難抓
[ 2007/6/7 上午 01:36:00 | By: bennytseng ]
 
 

抓桌數真的是很重要的事,也可以好好的表現你的企劃能力.宴客當天太多或太少人到場都會很尷尬.

我的經驗是,不怕麻煩的確認人數到把每一個位置坐哪一個人都寫出來.我總共電話全部確認了2次以上.

安排座位的好處,除了確定人數以外,還可以確認坐在一起的人都有話聊.

有趣的是,我宴客當天的客人當中還有兩個人是正在打官司的,我就安排一個坐在西比方,一個坐在西南方,王不見王.

重點就是不怕麻煩的確認2次以上,讓親友知道你很賣力的在安排位置.到時候,就很少有人敢帶不正確的人數來參加宴客了.

當然,預留三桌是應該的,15桌飯店有其中3桌不開當作預備桌,是不會收錢的.

 


以下為本部落格主人的回覆:

謝謝!!

我會努力的安排,只不過長輩的人數都比較麻煩

 
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