目前要比較確定桌數來跟餐廳好好談要哪個廳了....
但是,預計的六桌........根本是冰山的一角... 好像要加到15桌@@
長輩都還沒有給個很確認的數目,頭好痛喔~~~~~~~
抓桌數真的是很重要的事,也可以好好的表現你的企劃能力.宴客當天太多或太少人到場都會很尷尬.
我的經驗是,不怕麻煩的確認人數到把每一個位置坐哪一個人都寫出來.我總共電話全部確認了2次以上.
安排座位的好處,除了確定人數以外,還可以確認坐在一起的人都有話聊.
有趣的是,我宴客當天的客人當中還有兩個人是正在打官司的,我就安排一個坐在西比方,一個坐在西南方,王不見王.
重點就是不怕麻煩的確認2次以上,讓親友知道你很賣力的在安排位置.到時候,就很少有人敢帶不正確的人數來參加宴客了.
當然,預留三桌是應該的,15桌飯店有其中3桌不開當作預備桌,是不會收錢的.
以下為本部落格主人的回覆:
謝謝!!
我會努力的安排,只不過長輩的人數都比較麻煩